梅山镇今天白天多云，最高气温33℃无持续风向；夜间多云，最低气温26℃无持续风向；

梅山镇耕地面积18588亩，主要农作物有水稻、花生、地瓜等。全镇山地面积3.68万亩，拥有林业用地面积3.3万亩，林木蓄积量1.3万立方米，森林覆盖率41.1%。西北境边有泉州市最大水库------山美水库，晋江东溪由西向东贯穿全境，罗溪由罗东流经梅山在炉口与之汇合，水资源蕴藏量较为丰富。矿产资源主要有：凝灰岩矿，储存量50万立方米；高岭土矿10万吨/年×5年(年限)。